近日位于正果镇和平村的万户通农产品专业合作社摩根策酪，迎来了国家地理标志产品——增城迟菜心的头茬采收。
晨光中摩根策酪，村民们正弯腰为菜田浇灌，水珠滚落在宽厚的菜叶上映出晶莹光泽。广阔的田地里一棵棵近半米高的迟菜心，挺拔青翠，村民们手持农具，熟练地挥刀收割，刃口划过菜根处发出清脆的声响。不时有村民举起刚割下的肥嫩菜心向同伴展示。
增城迟菜心，被誉为“蔬菜之王”和“菜心之冠”，是国家地理标志产品摩根策酪，也是增城十宝之一。万户通农产品专业合作社负责人王罗通介绍，今年得益于标准化种植管理和适宜的天气，头茬迟菜心品质出众，格外肥嫩清甜。这些带着田间露珠的“冬日菜王”，一经采下便直接装车发往粤港澳大湾区，很快将登上千家万户的餐桌。
冬日的暖阳下，这片生机勃勃的绿色田野，不仅映照着农户们收获的喜悦，更让“增城迟菜心”这块金字招牌在乡村振兴的道路上焕发出新的活力。
南方+记者 郑慧梓
通讯员 臧晓 孙毅强摩根策酪
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