“老板可盈配资，来两只鸡腿！”
“好嘞！”
有人说，夏天的快乐，就是炸鸡配可乐。要问城西哪家炸鸡好吃，临安衣锦街上的“宋香记”一品骨里香炸鸡肯定有很多人投票。
“宋香记”炸鸡店最热闹的时候，老板宋小城一家“全家出动”，宋小城和儿子负责在后厨炸鸡，妻子和儿媳则负责前台的工作，装袋、打包、称重、收银。
“鸡肉是腌制过的可盈配资，外皮裹的是秘制调料，经过高温油炸，就呈现出金黄酥脆的状态。”宋小城的妻子撕开一块鸡腿，外皮“咔嚓”一声脆响，皮与肉瞬间分离，满眼的鲜嫩多汁。
一位年轻的小伙刚接过鸡腿，就迫不及待地咬了一口，“哈，有点烫。”他一手接着簌簌掉落的炸鸡外皮一边说，“其实这种掉下来的最香！”
人气最旺的时候，店里的炸鸡根本不够卖，队伍排成长龙。有老人带着孩子，孩子眼巴巴地望着店里，嘴里不停地念叨着：“炸鸡，炸鸡，什么时候才能排到我？”；有年轻的情侣手牵着手，一边聊天一边耐心等待；还有下班路过的上班族，疲惫的脸上因为这诱人的香味而露出期待的神情。
厨房里，宋小城和儿子正忙得热火朝天。油锅里的炸鸡在滚油中翻腾，发出“滋滋”的声响，香气四溢。炸鸡的香气从后厨飘散到马路上，引得路过的行人纷纷放慢脚步，忍不住驻足探寻这香气源自哪里。
实际上，这香气背后，藏着一个关于传承和爱的故事。21年前，宋小城和妻子生活在临安横畈的农村可盈配资，为了给孩子更好的未来，他们决定进城。当时，只有一个朴素的愿望：让孩子过得比自己好。
宋小城去外地学习了炸鸡手艺，回到临安后，便想着开家炸鸡店。2004年，他们在衣锦街租下了一间小小的门面，做炸鸡生意。刚开始，生意并不是很好，但宋小城没有放弃，日子一天天过去，宋小城的炸鸡凭借着独特的口味逐渐有了名气。
在炸鸡店成长的岁月里，有一个小小的身影，始终穿梭其中，那便是宋小城的儿子宋烈骏。“我从小就在店里帮忙。”当时十几岁的宋烈骏已经像个大人一样，学会了帮助父母张罗炸鸡生意。
“我们家的炸鸡，讲究的是现炸，只有这样，才能保证每一口都是新鲜出炉的美味。”2013年，24岁的宋烈骏接过父亲的接力棒，成为店里的主力军。“鸡肉要选最新鲜的，腌制的调料也是自己调制的独家配方，没有那些花里胡哨的‘科技与狠活’，炸的时候火候也要掌握得恰到好处，这样才能保证每一只炸鸡都外酥里嫩，香气扑鼻……”
现在的炸鸡店，生意好得让人羡慕。平日里，每天都能卖出1000多个鸡腿、鸡翅。“还是这个味道，好吃！我从小就吃，这味道一点都没变。”这是宋烈骏经常能听到的赞美声。
家住附近的张师傅，每天在去幼儿园接孙子前，都要去他家买个鸡腿。“每次一放学，小孙子看到我带着鸡腿就飞奔到我怀里。”张师傅说，有时候连自己都忍不住要尝尝。
对于临安人来说，“宋香记”一品骨里香炸鸡不仅仅是一种美食，还是一种记忆。“小时候，我总是缠着父母带自己去衣锦街上吃炸鸡，那酥脆的外皮、鲜嫩的鸡肉，真是我童年记忆里最美味的食物。”现在已经在外地工作的王女士表示，长大后，尽管好吃的东西变多了，但是这个炸鸡的味道仍然忘不掉。每次回到临安，第一件事就是来炸鸡店买上几个炸鸡腿，仿佛只有吃了这口炸鸡，才算是真正回到了家。
“生意还不错，或许大家喜欢的就是这个老味道吧！”宋小城在难得空闲的时候总喜欢站在自家店门口，看着来来往往的车辆和人流。随着老人民医院的搬迁，衣锦街的焕新归来，20多载的岁月匆匆过去，好似一切都在变，但“宋香记”炸鸡店还是那熟悉的招牌、飘出老远的香气，还有排队的热闹景象，都还是老临安人记忆中的模样……
来源/临安区融媒体中心
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